Habt ihr in eurem Garten auch noch so viele grüne Tomaten? Jetzt im Herbst tragen viele Tomatenpflanzen noch jede Menge grüne Früchte. Sind die Temperaturen niedrig und scheint die Sonne selten, können die Tomaten draußen nicht mehr ausreifen. Zum Wegwerfen sind die grünen Früchte allerdings zu schade. Die unreifen Tomaten sollten deshalb abgepflückt und zum Nachreifen in die Wohnung geholt werden. Ich habe sie in Zeitungspapier gewickelt und einige Tage gewartet. Es dauerte nicht lange und meine Tomaten waren alle rot. Ich habe daraus eine leckere Tomatensauce gemacht, die ich einfriere und somit auch noch im Winter einen Vorrat habe.