Auch ein Pfirsichbäumchen bereichert meinen Garten, indem er hübsch aussieht, aber vor allem leckere und gesunde Früchte bietet. Er gehört zu den beliebtesten Obstsorten, ist aber auch etwas anspruchsvoll. Er muss im Frühjahr zurückgeschnitten werden, damit er gleichmäßig wächst und hohe Erträge liefert. Die Frucht ist reich an zahlreichen Nährstoffen wie Kalzium, Magnesium und Kalium. Außerdem enthalten sie Vitamin A, B1 und B2 und Vitamin C, das für die Stärkung der Abwehrkräfte wichtig ist. Gerade an heißen Sommertage ist ein saftiger Pfirsich eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten. Die Pfirsiche lassen sich wunderbar zu Marmeladen, Kuchen, Bowlen und Smoothies, aber auch pikante Chutneys mit feuriger Note verarbeiten. Aus Pfirsichpüree kann man den berühmten Sektcocktail Bellini herstellen. Auch im Sommersalat macht der Pfirsich eine gute Figur. Getrocknete Pfirsiche eignen sich gut für Zwischendurch in der Schule oder im Büro. Egal ob man den Pfirsich lieber roh verwendet, zum Backen oder zum Kochen, der köstliche Geschmack begeistert jeden.